January 3

Slaný koláč s tvarohem a rajčaty

Ingredience

  • 1 stroužek česneku, utřený
  • 6 lžic olivového oleje + na pokapání
  • 8 plátů těsta filo
  • 60 g strouhanky
  • 500 g hustého tvarohu
  • 2–3 lžíce smetany ke šlehání
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • pár kapek citronové šťávy podle chuti
  • 3 lžíce nasekaných měkkých bylinek podle chuti, např. petrželka, pažitka, bazalka
  • cca 300 g různých rajčat, velká na tenké plátky, třešňová rozpůlená
  • lístky bazalky na ozdobu

Příprava jídla

1 Rozehřejte troubu na 190°C. Na náplň rozmíchejte dohladka tvaroh, smetanu, sůl a pepř. Podle chuti přidejte citronovou šťávu a pak vmíchejte bylinky.

2 Utřený česnek smíchejte s olivovým olejem. Plech vyložte pečicím papírem a potřete jej troškou česnekového oleje. Položte jeden plát těsta na vymazaný plech, potřete ho 2 lžičkami ochuceného oleje a posypte troškou strouhanky. Takto postupujte, až spotřebujete všechno těsto a strouhanku, horní plát těsta by měl zůstat potřený pouze olejem.

3 Vložte do trouby a pečte 15–20 minut, až těsto zezlátne, v polovině pečení plech otočte. Upečené těsto vyjměte a nechte vychladnout.

4 Na upečený základ rozetřete tvarohovou náplň (ponechte volné okraje) a obložte rajčaty, posypte lístky bazalky a pepřem a pokapejte trochou oleje.


Copyright 2021. All rights reserved.

Posted January 3, 2021 by user in category "Blog", "Kontakt", "Para", "Soki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *